Franciacorta DOCG Rosé Annata 2017

Informazioni di Base

Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di amarena. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido.

Leggi le recensioni

Scheda tecnica

Abbinamenti

Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi

Temperatura di servizio

8 – 10 °C

Vitigno

Pinot nero e Chardonnay

Denominazione

Franciacorta

Classificazione

DOCG

Colore

Rosé

Tipologia

Effervescente

Vigneti di provenienza

Santella, Roncaglia, Pian delle Viti, Gremoni

Paese/Regione

Italia, Lombardia, Franciacorta

Annata

2017

Alcool svolto

12%

Numero ceppi per ettaro

5.000 – 6.250

Resa per ettaro

90 – 95 quintali

Vinificazione

Pressatura soffice, macerazione a freddo degli acini interi, fermentazione in vasca inox termocondizionata.

Affinamento

10 mesi in vasche inox 70% barrique esauste 30%

Tempo minimo in bottiglia

30-40 mesi

% Uva/ Vitigno

Pinot nero 80%, Chardonnay 20%

Terreno

Fluvioglaciale e morenico, generalmente profondo con substrato ghiaioso e ciottoloso drenante

Sistema di allevamento

Guyot

Metodo di allevamento

Biologico

Tipo di vendemmia

Manuale in cassette

Recensioni

International Wine Challenge 2012 Miglior Vino Bio al Mondo

Guida International Wine Challenge

Punteggio Miglior Vino Bio al Mondo

Anno pubblicazione 2012