Il nostro Animante è stato valutato con un punteggio di 93/100 sulla rivista enologica Wine Enthusiast, principale rivista nel mondo enologico statunitense
Il relatore dell’articolo nonché uno dei più importanti sommelier al mondo Jeff Porter scrive del nostro animante:” Like a white tuxedo jacket commanding attention in a sea of black, this wine presents with cool, suave confidence. Aromas of baked apples nestled in brioche mingle with candied lemon peel and delicate white flowers. The palate orchestrates a beautiful dance between bright citrus and green apple freshness, while lemon curd, cream and fresh bread provide a round softness. Crunchy acidity and chalky minerality frame this elegant composition. ” — Jeff Porter
