I nostri vigneti
Le nostre viti crescono in suoli ricchi di vita e hanno radici forti che esprimono un vero legame con il territorio.
Le 30 vigne, dislocate in diverse zone della Franciacorta, si estendono su quasi 60 ettari.
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Vigneti unici
L’altitudine è di 200/350 m s.l.m. e l’età media degli impianti è attorno ai quindici anni. Ogni vigneto possiede proprie caratteristiche per esposizione, altitudine, composizione del terreno che lo rendono diverso da tutti gli altri. Il suolo è di origine complessa, in parte morenico ma arricchito da deposizioni fluvioglaciali.
Vent'anni fa pensavamo che si poteva fare un vino biologico buono, oggi sappiamo che questo è il presupposto ad una qualità vera di un prodotto che rispecchia le caratteristiche di quel territorio.
Un approccio globale
L’approccio al biologico è globale, e riguarda tutti i fattori: dai metodi agricoli alla bio-architettura della cantina, per crescere uve sane e di alta qualità, in un contesto naturalmente ricco di vita.
